Cheese cake aux fruits rouges

Mettre la feuille de gélatine dans l’eau froide. Dans une casserole, mettre 50ml du sirop de coco sur feu doux. Essorer la gélatine et la dissoudre dans le sirop de coco chaud sur feu éteint. Dans un récipient, mélanger le fromage à la crème, le sirop de coco restant, le jus de citron et le mélange sirop-gélatine, bien mélanger au batteur jusqu’à l’obtention d’une crème … Continuer de lire Cheese cake aux fruits rouges

Tarte aux noix de pécan |GLUTEN FREE|

Pour 4 grandes tartelettes Pâte biscuitée 125 g de gâteaux secs sans gluten (petits beurre ou sablés) 40 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de sucre cristal Garniture 2 oeufs 50 g de sucre roux 10 g de sucre vanillé 30 g de beurre 125 g de noix de Pécan 10 cl de sirop d’érable 2 bonnes pincées de fleur de sel Préparation … Continuer de lire Tarte aux noix de pécan |GLUTEN FREE|

Recette de la semaine : L’assiette texane

Plusieurs variantes existe avec du Chili ou des frites. 150 à 200 gramme de steak  à faire au grille Feuille tendre de salade verte poitrine de boeuf ou bacon au grille un oeuf Sauce BQC de préférence la Jack Daniel Des frites Une pomme au four Crème basilic Rondelle d’ognon Faites cuire le steak selon vos convenances Revenir au grille le bacon Déposer dans l’assiette … Continuer de lire Recette de la semaine : L’assiette texane

En pleine crise de l’élevage, McDonald’s lance un hamburger 100% viande charolaise

McDonald’s France lance, à partir de mercredi dans ses 1.196 restaurants, un hamburger fait uniquement de viande de la région Bourgogne, la charolaise d’origine française, suscitant de prudents espoirs chez les éleveurs bovins plongés dans la crise.

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