À l’Hôtel Jourdain, Hortense veut préserver le secret de ses retrouvailles avec Mehdi. César rêve d’aider à l’ouverture d’un palace, tandis que Rose et Clotilde préparent le concours du Master dans Ici tout commence.
Hortense veut garder secret ses retrouvailles avec Medhi.
Hortense vit mal l’idée que cette retrouvaille avec Medhi ne soit qu’une parenthèse. Il se met aux petits soins de son ex femme. Il prend sur lui, même quand elle lui demande de garder tout ça secret.

Greg et Eliott continuent d’écarter Hortense du projet de bébé. Eliott commence à capter qu’Hortense veut rester sur place. Elle obtient un sursis pour rester encore un peu sur place.

César aimerait aider à l’ouverture d’un Palace.
Les finances vont mieux, une armée de jeunes chefs est là pour aider. Andréa ne veut se mettre dans une nouvelle guerre avec son fils. Son petit-fils lui demande de faire preuve de communication pour gagner un oui de Teyssier. Plus tard, Hector est réuni par sa mère et son neveu. Hector avoue qu’il ne veut pas forcer Teyssier, pour lui il y a une question de bienséance, on ne peut pas travailler dans le dos du partenaire. Il veut attendre encore et surtout voir avec Teyssier en personne.

Pénélope Baker ne fera pas le Master. Rose cherche des sujets.
La directrice reçoit de l’aide de la part de Clotilde pour préparer les sujets du concours du Master. Clotilde évoque l’absence de Loup, elle accepte son absence à la reprise des cours si c’est bénéfique pour lui. Carla découvre que les sujets seront différents, Clotilde rappelle l’importance d’un sujet unique pour éviter les crises et accusations de favoritisme du fait que Carla soit la fille de la directrice.
Après réflexion, Clotilde admet que l’idée de Rose est solide. Cependant, la directrice du Master est en colère, elle a l’impression que sa sœur veut encore piétiner sur ses plates bandes.

Créer de la solidarité interne à la promo 2026.
Pendant ce temps-là, Anouk et Hector estiment qu’il est urgent de trouver comment réunir la nouvelle promo 2026, elle est scindée en deux : ceux ayant fait toutes les épreuves et les 4 profils atypiques arrivés après. Rien ne va bien, les atypiques n’arrivent pas à aider les autres. Nils par exemple se moque du frère d’Oriane.

Lionel bientôt à Paris, Hortense se sacrifie pour le bonheur de Medhi.
Lionel va passer des tests pour un restaurant à Paris. Medhi commence à avoir peur pour Lionel et surtout pour son couple. Lionel ne veut pas rompre, Fleur non plus.

En réalité, Hortense se sacrifie pour Medhi, elle sait que Medhi n’est heureux qu’en travaillant à l’hôtel, mais vivre à Bordeaux le détruit. Comme l’explique si bien Stanislas, toutes les ruptures sont difficiles. Hortense prend conscience que la situation est indélicate, Medhi est amoureux, elle aussi est amoureuse. Soudain, débarque la grande Andréa qui propose à Medhi et Hortense de devenir les deux co-chefs de son palace. En quelque sorte, elle réalise l’impensable en donnant une raison de rester à Hortense.

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