Dans Ici tout commence du 15 septembre 2026, Hortense impose le divorce à Mehdi. À l’internat, Fleur découvre que répartir les chambres pourrait rapidement virer au chaos.
Hortense veut divorcer pour ne plus devoir attendre après un fantôme.
Medhi s’excuse de sa réaction. Hortense estime qu’en ayant pris de la distance, la procédure était sur de bons rails. Il explique qu’avec ce qui s’est passé avec Teyssier, il a pris conscience de pleins de choses. Il se dit apaisé et veut essayer de réparer. Hortense avoue avoir souffert chaque jour. Elle a besoin de sortir du flou et veut divorcer pour sortir de ce cauchemar. Il signe les papiers à contrecœur. Il veut tenter sa chance, pour lui il reste encore quelque chose. Anouk conseille à Medhi de lui révéler le vrai Medhi, celui chef du brunch d’un palace !

De son côté, Hortense parle à Alice de ses sentiments pour son ex-mari. Elle l’aimera toujours, mais a besoin de faire le tri et le point dans sa vie.
Lionel cherche encore du boulot !
Quelques temps après, Lionel rejoint Anaïs et Medhi, il veut apprécier le temps et l’atmosphère. Il est en forme, il veut faire comme Hortense et Eliott. Cependant, il prend conscience que sortir de l’institut est compliqué et qu’on doit cravacher à mort pour trouver du boulot.

De son côté, Anaïs regrette l’époque de l’insouciance où tout le monde cuisinait ensemble. Cette idée de cuisiner en groupe donne des idées à Medhi ! Il veut surtout recréer du lien avec Hortense. L’idée est de cuisiner pour les élèves pour leur remonter le morale.

Le secret d’Hortense
Si Hortense veut divorcer et mettre au clair sa vie, c’est qu’elle a un souci de santé. Le médecin lui a demandé de ralentir. Elle souffre de douleurs musculaires et faiblesse chronique. Eliott s’inquiète, il veut que son amie prenne soin d’elle, il lui demande de relentir et de ne pas se surpasser.
Eliott est en colère, il a peur pour son amie. Elle est enceinte et la grossesse se passe mal !

Clotilde confie la mission de répartir les classes à Fleur.
Fleur estime que c’est une chance de faire ça, elle a déjà fait pendant qu’elle était monitrice de colo. Elle fait les choses mal comme demander aux élèves leur souhait ; Zoé lui déconseille de faire ça, car ça va partir en sucette ! Ferdinand veut personne, Nils veut juste le loisir d’être libre de faire ce qu’il veut. Les deux filles n’y arrivent pas, une jeune aspirante à rejoindre le BDE propose de trouver les affinités par la cuisine.

Hector lance ses points pédagogiques
Tout le monde se bat, mais chacun vend des idées propres à son point de vue. Claire les lapins, Gaëtan l’alimentation pour les sportifs, Stanislas l’art de la table à travers les cultures. Le directeur par intérim se retrouve pris au piège dans sa démarche démocrate. Puisque rien ne marche, Hector oriente le débat sur l’évolution des élèves. Parler des élèves permet de créer du lien et des points d’accord entre les professeurs. Exemple : Gaspard, souvent mal perçu, finit par être le chouchou au point où l’on commence a comprendre qu’il s’autobride. Jeanne ne comprend pas comment son frère a fait pour réussir à convaincre les profs, il sourit et dit « Talon d’Achile, les élèves »

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