L’Institut retrouve son titre de meilleure école de France. Tandis que Teyssier sème la bonne humeur, Louis prend une décision radicale pour protéger Jasmine. Enzo et Thelma avancent, tandis que Bianca s’ouvre enfin à Loup.

Tom organise la soirée du siècle.

Teyssier est heureux, il cherche où se trouve la fête du BDE, il engueule Tom d’avoir oublié de l’organiser. Il appelle les élèves par leur prénom et fait des accolades à qui le veut ! Plus tard, il va demander à Joséphine de l’aider. Cependant, elle refuse de faire de cocktail, ne pouvant pas les gouter.

Teyssier fait ses excuses à Jasmine, il regrette de ne pas avoir su l’aider. Elle avoue que l’Institut restera toujours sa maison !

Loup et Bianca ? Ça va où ?

De son côté, Loup veut convaincre à Tom qu’il n’est pas ennuyeux. Bianca arrive et commence à travailler avec lui. Loup lui fait ses compliments. Ils commencent à boire ensemble afin de créer des cocktails adéquats à l’occasion.

Loup finit ivre, Bianca essaie de le ralentir. Il a même mis du piment de Cayenne dans un cocktail dédié à Tom. Plus tard, il a comme une forme de lucidité étrange en voyant Bianca disparaitre. « Igor, c’est un con qui te mérite pas ! », la jeune femme est proche des larmes, elle lui demande pourquoi il la prend dans ses bras. « Je ne veux pas être ton ami … », elle lui fait une déclaration d’amour, mais Loup est ivre et ne vas rien retenir !

Louis veut quitter Bordeaux pour protéger Jasmine.

Rose et Carla font acte de présence auprès de Louis. Elles veulent savoir comment il va. Carla a son style habituel. Rose félicite Louis d’avoir embauché Jasmine. Carla veut savoir pourquoi il a agi ainsi pour elle, Rose et sa fille font du forcing pour savoir s’il l’aime. Il décide de disparaître, il va donc accepter de donner Bordeaux à Cardone et lui prendre Lille. Il veut fuir la situation pour éviter de faire du mal à celle qu’il aime.

Plus tard Rose et Hector incitent Clotilde à essayer de pardonner à Louis. Hector explique que le pardon permet d’éviter de vivre avec la douleur et les idées destructrices. On se sent mieux et on se libère d’un poids.

Jasmine ne veut pas venir à la soirée.

Jasmine reconnait avoir déconné et ne veut pas aller à la fête. La jeune cheffe sait qu’elle a blessé Louis et veut trouver le moyen de rattraper les choses. Cependant, elle ignore encore que Louis veut quitter Bordeaux à la suite de la compétition. Tom balance tout à Rose : Jasmine aime Louis, mais ignore comment le lui dire. Rose se réjouit de l’apprendre, elle explique rapidement que si jamais elle dit rien à Louis, il risque de tout quitter pour Lille afin de lui laisser de la place et ne pas la gêner. Tom finit par insister auprès de son amie d’aller parler à Louis : « Si tu l’aimes, c’est qu’il en vaut la peine, car ton amour se mérite ! ». Elle rejoint Louis et lui avoue tout : « J’ai des sentiments pour toi et je veux être avec toi pour de vraie ! ».