Dans l’épisode du 12 août 2025 d’Ici tout commence, une démission bouleverse l’équipe pédagogique, tandis que les tensions montent à l’Institut. Julia quitte le navire, Tom revendique sa place, et un acte de vandalisme frappe le restaurant d’Olivia et Claire.
Ce 12 août 2025, l’épisode d’Ici tout commence nous plonge dans une journée de décisions difficiles, de regrets assumés et de surprises amères. Alors que les rivalités s’estompent chez certaines élèves, d’autres affrontent l’injustice ou défendent leur place avec sincérité. Les chefs, eux, doivent faire face à une défection inattendue, laissant place au doute et à l’urgence de rebondir. En toile de fond, une menace invisible frappe violemment les projets de l’Institut, jetant une ombre inquiétante sur la rentrée à venir. Un épisode riche en émotions, où chacun montre un autre visage.
Jim et Marc doutent des promesses de Julia
Jim, quant à lui, avec Marc, est toujours dans l’attente du départ de Julia. Ils ont peur qu’elle ne tienne pas parole. Jim demande à son père de relancer la jeune femme, il lui dit : Julia est quelqu’un de fiable. Puis, le problème est que les deux jeunes femmes s’entendent très bien… Jasmine est heureuse de travailler avec elle.
Finalement, Jasmine rejoint sur la page Jim et lui annonce la démission de Julia, il est soulagé.

Julia quitte l’Institut pour un nouveau contrat
Julia démissionne en échange d’un contrat avec un chef étoilé. Olivia et Claire sont déçues et doivent donc trouver une autre main pour les aider. Elles pensent à Lionel, pour sa maîtrise de la cuisine vegan et sa manière de travailler avec Jasmine.
Tom réclame sa place dans la campagne
Tom est le seul à ne pas avoir été convié à faire une interview pour les spots de sensibilisation à l’Institut. Il finit par demander à Rose, en expliquant qu’il est un atout pour sa campagne et qu’il aime cette école.
Carla s’excuse, puis brille en cuisine
Bérénice ne supporte plus l’attitude de sa copine. Elle décide de devenir plus personnelle et la repousse gentiment. Elle décide de faire les choses avec Joséphine, connaissant les jalousies maladives de sa moitié, cette technique permet de faire réagir la jeune femme.
À la fin de l’épisode, Carla fait ses excuses à Bérénice d’être insupportable. Quant à elle, elle a joué la Carla toute la journée, et finit malgré tout par trouver la solution à son dessert signature.
Un acte de vandalisme trouble la fin d’épisode
Quelqu’un a vandalisé le restaurant d’Olivia et Claire. La gendarmerie arrive et fait les constatations. La région n’est pas très contente de voir arriver un restaurant de ce type.

Spoilers qui est Julia ?
Dans la nouvelle intrigue « Retour de flamme » d’Ici tout commence, un mystère entoure Julia Vasquez. Présentée comme seconde au Résonance, elle cache un lien inattendu avec Marc et Jim Leroy. Jim a tenté d’empêcher Jasmine de travailler avec elle, lui interdisant même de révéler qu’ils se connaissent. Derrière cette méfiance se cache un patronyme lourd de sens : Julia s’appelle en réalité Julia Vasquez-Leroy. La découverte de ce nom par Jasmine soulève de nombreuses questions : Julia aurait-elle été adoptée par Marc Leroy ? Jim aurait-il contracté un mariage blanc pour lui permettre de rester en France ? Originaire du Mexique, arrivée en France adolescente, Julia voit son passé ressurgir au moment où Marc lui trouve un poste dans un restaurant étoilé, provoquant sa démission. Ce secret pourrait bouleverser l’équilibre fragile entre Jasmine, Jim et la brigade de Claire et Olivia, déclenchant trois semaines de révélations et de tensions explosives.

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