Sauce BQC au Whisky


Recette sauce barbecue

Les quantités sont à modifier en fonction de la quantité que vous désirez.

Ingrédients :

  • 125 ml de ketchup
  • 1 oignon moyen coupé
  • 60 gr de sucre roux
  • 15 ml de vinaigre de cidre
  • 30 ml d’huile de tournesol
  • 30 ml de Whiskey Jack Daniel’s (un autre va aussi mais alors il faut changer le nom de la recette)
  • 2 gouse d’ail emincées
  • 1/2 cuillère à sucre de moutarde
  • 1/2 cuillère à sucre de sauce piquante

Recette :

Dans une poëlle faites revenir l’oignon et l’ail.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.
Porter à ébullition, jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.
Laisser refroidir pendant 10 minutes.

Superbe sur le boeuf.

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