250g de farine de maïs, 250g de farina 25g de levure fraîche 20 cl d’eau tiède 10g de sel 5g de sucre 2 c à s d’huile d’olive 1 Délayer la levure avec 2 c. à s. d’eau tiède. 2 Mélanger la farine, le sel et le sucre. 3 Ajouter la levure délayée, puis l’eau en mélangeant au fur et à mesure. Ajouter ensuite l’huile. … Continuer de lire Pain pita sans gluten