Archives du mot-clé recette

Douce amertume – Recette

Les mesures sont celles d’un Mug standard

  • 1/2 de café
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillère à soupe de Vodka ou de Jack Daniels
  • Soupoudrez de sucre vanille et de chocolat
  • Ajoutez de la crème selon votre goût.

_MG_3007b

 

Publicités

Onion rings sans gluten

– 1 gros oignon
– 100 g de farina ou de farine de maïs
– 1 oeuf (blanc et jaune séparés)
– 1 pincée de sel
– 10 cl de lait
– 1 cuillère à soupe d’huile
– crème fraîche, mayonnaise

8eb9437b-6c74-4e03-8b7c-3a06e744c1e8_normal

Préparation de la recette :

Peler et trancher les oignons, séparer les rondelles d’oignons.

Pour la pâte à frire :

Mélanger la farine, le jaune d’œuf, le lait, l’huile et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporer délicatement le blanc d’œuf monté en neige.

Tremper les oignons dans la pâte de manière à bien les recouvrir.
Puis, les faire frire dans une friteuse ou une poêle remplie d’huile.

Déposer les onion rings sur du sopalin, pour enlever le trop plein d’huile.

Déguster, en trempant les onion rings dans la sauce choisie.

Bacon & Egg Muffin

315Kcal attention ça fait rapidement grossir en dehors d’une activité normale.

  • bacon-egg-muffin– pain muffin anglais
    – bacon
    – oeuf
    – fromage (Cheddar en tranche)

Rien de plus simple, faire grillé au toaster le pain muffin anglais, puis prendre un oeuf à cuir au plat ou brouillé, dans mon cas je préfère en brouillé. Puis séparer en deux parties le pains muffin y ajouter le bacon et l’oeuf, et placez-y une tranche de cheddar.

Miam ajoutez du ketchup si vous le désirez, cela donne du goût, mais rajoute quelques kcal.

Prochainement: Recette du Muffin Anglais, en version sans gluten