Le retour de Louis bouleverse l’Institut tandis que Jasmine doit faire un choix aux lourdes conséquences. Après l’arrestation de Mattéo, Jude et Thelma peinent à tourner la page, alors qu’Alice tente de se relever.

Le retour de Louis, Jasmine doit faire un choix.

Jasmine révèle à Tom et Lionel les conditions pour qu’elle puisse avoir le poste. Ses amis estiment qu’elle joue avec le feu, car Louis est le diable, il a tué son père et fait des coups dans le dos. Louis débarque à l’institut, il est accueilli par la direction. Emmanuel lui dit qu’il va dégager vite fait, mais Louis sourit en disant : « je ne pense pas, vu ma brigade ! ».

Anouk comprend que Louis se documente sur Jasmine, il dit exprime les conditions du poste, il est prêt à tout pour qu’elle accepte et remporter le concours grâce à elle. Il lui fait un pitch sur l’historique et son échec à la coupe de France sous la direction de Cardonne.

Alice est en boucle sur sa rupture.

Elle demande de l’aide à sa sœur, comment faire pour surmonter les problèmes de cœur. Elle lui conseille de ne pas utiliser l’alcool pour oublier, parce que derrière on fait des bêtises et on se sent mal.

Au double A, Alice est complètement bourrée. Elle additionne les faux Virgin Mojito et pioche dans les plats des clients. Dans la rue Alice est bourrée, elle affiche Solenne, fait des allusions à Gaëtan de sa coucherie avec sa soeur.

Hector doit faire un choix.

Hector doit choisir un L1, un L2 et un L3. Il est strict et veut même les voir en entretiens individuels complémentaires aux assiettes. Il pousse Bianca à sortir de la simplicité gastronomique. Il remarque les progrès de Joséphine et la félicite.

Teyssier revient en demandant à Hector de faire un choix. Anouk finit par avouer le plan de Louis à Teyssier. Quand Emmanuel l’apprend, il revient aussi tôt voir Jasmine. Il veut comprendre pourquoi Jamsine veut le trahir. Mais par amerturme, il dépasse les bornes, il pousse à bout Jasmine, qui décide d’accepter le poste de Louis.

Les conséquences de l’arrestation de Mattéo.

Jude va mal, Thelma essaie de l’aider. Gaspard arrive et pose des questions à la jeune femme. Elle n’aime pas trop les réponses et l’ambiance, elle ne supporte plus les remarques sur Mattéo. Il était son ami et bien plus.

Jude ne comprend pas, il est surpris pourquoi Thelma défend encore Mattéo. Elle ne comprend pas l’histoire, pour elle le Mattéo qu’il aime est comme mort. Jude et Thelma savent qu’il a été dépassé par les évènements. Elle fait une analogie sur sa période mytho. Jude devait voir Mattéo, mais son avocat obtient un transfert immédiat à Quimper par mesure de sécurité et éviter qu’il se fasse tué par ses complices. Jude est face à un mur, c’est trop loin et il ne pourra jamais aller le voir au parloir.