Lionel change sous l’influence du chef Péniac et inquiète son entourage. Entre tensions, manipulations et mensonges qui s’accumulent, l’Institut Auguste Armand traverse une journée sous pression.

Lionel va-t-il ouvrir les yeux.

Lionel et le chef Péniac font leur interview croisée. Quand la journaliste demande si la fille du chef n’est pas trop jalouse de leur lien, il s’emballe. Quand la journaliste s’en va, il fait une réflexion assez machiste. Lionel semble pris entre deux feux. De son côté, Fleur tente d’inciter la serveuse à porter plainte. Mais, elle refuse et dit qu’elle ne veut pas avoir de souci.

Tout le monde s’inquiète pour Lionel.

Billie est surprise de voir le changement de Lionel. Quant à Fleur, elle désire faire le point avec son copain… Mais, il est sur la défensive. Lionel met cela sur le compte de l’humour. Il remballe Fleur et explique qu’il est le seul à lui tendre la main quand il allait mal.

Olivia s’en veut, elle se dit qu’elle a un peu un rôle dans ce revirement. Fleur veut parler de Lionel à Olivia, elle lui explique qu’elle a vu le chef Péniac agresser une serveuse.

Olivia va en cours et observe le chef Péniac et elle s’aperçoit combien il est violent avec les femmes, les appelle cocotte, les rabaisse. La cheffe va confronter son collègue sur son comportement dégradant et misogyne.

Le chef Péniac explique à Olivia que ses cours sont ainsi, que le milieu est dur et qu’on doit avoir des couilles. Plus tard, en pleine session de course, Lionel reçoit une vidéo montrant Péniac embrasser de force une fille.

Coline et César, rien ne va plus.

Coline et César, c’est encore tendu. Gaspard est triste de voir que malgré tous ses efforts, ça ne mène à rien. Carla est un peu surprise de constater que sa cousine baisse les bras au moindre problème.

Carla et Coline se retrouvent à organiser les dernières touches d’un mariage à l’hôtel… Mais, rien ne se passe bien. Le mariage est quasiment annulé à cause d’une histoire de chapeau de cowboy.

La marraine de Tom chamboule tout.

La marraine de Tom finit par toucher Solal. Il était contre le mensonge et commence par comprendre le revirement de Jasmine. Tom est abject et demande sans fin des efforts sur bernaise : pas assez lisse, pas assez douce… Comme Solal et Jasmine ne supportent plus les mayonnaises, les bernaises et les hollandaises, ils annoncent que Tom est le directeur.