Bérénice encaisse un choc, Teyssier manipule en coulisses, et Hector fascine. Anaïs esquive Milan tandis que Tom rêve grand. Les lignes bougent à l’Institut, et chacun joue sa partition, parfois au prix d’une vérité dérangeante.

Anaïs et Milan tentent de retrouver leurs marques.

Quand plus tard, Enzo et Anouk demandent à Anaïs qui sera son second, elle répond Gaspard, uniquement pour éviter le dossier Milan. Quand Gaspard annonce sa prise de fonction à Milan, il le vit très mal… lui qui pensait avoir franchi un cap avec Anaïs.

La vérité sur Teyssier et son refus.

Plus tard, Teyssier va devoir dévoiler son poulain. Simultanément, Léonard et Bérénice commencent à chercher à comprendre ce changement de situation. Ils pensent que c’est une mise en scène d’Emmanuel pour se faire désirer. Bérénice et Léonard collaborent et peaufine jusqu’à comprendre que Teyssier n’est pas neutre, ils décident de faire gouter le plat à Alice. Quand Alice commence à comprendre qu’on l’a utilisée, elle est surprise que Teyssier ait invalidé la recette. Bérénice est furieuse et elle demande des explications à son beau frère. Ce qu’elle ne sait pas, c’est le retour de Charlène qui est en cours. Quand elle le découvre, elle voit rouge.

Medhi continue à vouloir postuler avec la mère de Ferdinand. Jeanne autorise Medhi à s’entrainer à l’hôtel.

Tom veut devenir le chef du pop up éphémère.

Tom commence à chercher un nouveau souffle, une nouvelle vie. Il mise sur le restaurant éphémère. Julia commence à comprendre le potentiel de ce plan. Il regrette soudainement de lui en avoir parlé.

Julia est subjuguée par les conseils d’Hector, qui cuisine de manière sensorielle.