Emi annonce son départ du master, bouleversant Lionel et ses amis. Teyssier, fragilisé, doit composer avec Anouk Revero, cheffe star prête à sauver l’Institut. Entre réunions de crise, rivalités et révélations, l’avenir de l’école se joue dans une atmosphère tendue et pleine de rebondissements.

Benoit va-t-il vraiment laisser tomber l’Institut

Benoit accepte de voir Clotilde, il est contre l’idée de l’hôtel de formation. Clotilde lui explique qu’elle a pensé à lui, elle exprime son regret des mensonges d’Emmanuel, sans lui l’école risque la faillite.

Une réunion d’urgence a lieu, ils estiment devoir appeler le père de Solal. Il faut d’urgence trouver un moyen de créer l’émotion autour d’une vraie annonce. Emmanuel faut éviter de dépendre de Bordeaux et perdre en prestige !

On embauche la meilleure cheffe de tous les temps

Les élèves sont en mode parano, ne sachant pas quand le concours aura lieu. Tout le monde se remet à réviser en boucle, Pénélope refuse de les aider, mais Ferdinand commence à proposer d’aller demander à son frère Léonard.

Léonard refuse d’emblée, mais Gaspard propose son aide conditionnée à un échange. Gaspard devient le coach de la session travail, il leur impose un nombre de soufflés à faire. Ninon a pu quitter les cuisines, mais après avoir réalisé 18 exemplaires du plat demandé !

Anouk Revero (Vanille Lehmann) rencontre Emmanuel

La meilleure cheffe du monde de 2025 propose d’aider l’institut. Emmanuel a des doutes, il trouve que cela tombe un peu trop vite et il a peur que ce soit un piège !

Elle propose d’organiser le concours pour sauver le nombre d’inscrits. Emmanuel accepte, mais elle a une seule condition, on doit accepter l’aide venant de Louis. Louis a donc réussi une fois de plus à revenir dans l’équation en étant derrière cette proposition inattendue !

Billie et Tom veulent sauver l’amitié d’Emi-Lionel

Pendant ce temps-là, Tom et Billie essaient de sauver le couple Lionel-Emi. Lionel fonce voir Emi et veut la dissuader de partir. Elle avoue avoir longtemps hésité en rapport à lui et ses nouveaux amis, mais sa réaction négative lui donne sa réponse claire !

Emi va annoncer sa décision à Rose et Marc, qui ne comprennent pas son choix, du moins pas immédiatement ! Les collocs font une fête à Emi, puis Lionel finit par venir parler à Lionel, il s’excuse. Il dit la comprendre, il sait combien pour elle c’est important d’avoir la meilleure école. Elle avoue avoir besoin de se reconstruire et de l’oublier. Lionel la compare à une météorite.