Thibaud Villanova, alias Gastronogeek, a fait sensation à la Paris Manga d’octobre 2024 avec sa cuisine inspirée de la culture pop. Ce chef passionné a su captiver le public en présentant son concept unique : adapter de manière simple et accessible des recettes issues de l’univers geek et de la pop culture.

Lors de l’événement, il a démontré son talent en réalisant une démonstration publique de brochettes Mitarashi Dango, une friandise japonaise populaire souvent représentée dans les mangas et les animes. Avec pédagogie et humour, il a expliqué chaque étape de la préparation, rendant la recette accessible même aux novices en cuisine.

Le concept de Gastronogeek repose sur l’idée de faire voyager les papilles des fans à travers leurs univers fictifs préférés. Que ce soit des plats inspirés de « Star Wars », « Harry Potter », ou des mangas comme « Naruto », Thibaud parvient à créer des recettes qui capturent l’essence de ces mondes imaginaires tout en restant réalisables dans une cuisine ordinaire.

Sa présence à la Paris Manga a permis aux visiteurs de découvrir comment la gastronomie peut devenir un pont entre la réalité et la fiction. Les fans ont pu goûter à ses créations et repartir avec des astuces pour reproduire ces plats chez eux, prolongeant ainsi l’expérience immersive de leurs univers favoris. Et tout cela dans la bonne humeur !!! (enfin il a quand même sorti son couteau… au cas où !)

L’approche de Gastronogeek, mêlant culture geek et cuisine, a séduit un large public, démontrant que la gastronomie peut être un vecteur original pour explorer et célébrer la pop culture.

2 livres sortent prochainement en librairie !
– Les élixirs enchantés de Disney (9 octobre 2024 chez Hachette Heroes)
– Le grimoire Gastronogeek (6 novembre 2024 chez Hachette Heroes)

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