Nous avons eu l’opportunité de tester la nouvelle sauce exclusive de McDonald’s France, inspirée par la série à succès JUJUTSU KAISEN. Disponible à partir du 3 septembre 2024, cette “Sauce à l’ail noir – Classe S” est destinée à accompagner les incontournables Chicken McNuggets™, et voici nos impressions.

Quel goût a la sauce Jujutsu kaisen ?

Dès la première dégustation, la sauce nous a rappelé la fameuse sauce chinoise de McDonald’s, mais avec des nuances marquées. Moins sucrée que cette dernière, la “Sauce à l’ail noir – Classe S” se distingue par une base prononcée de soja. Cependant, malgré cette dominante, le goût salé habituel du soja est ici subtilement atténué, offrant un profil de saveur plus neutre. Ce choix semble judicieux pour plaire à un large public, qu’il soit amateur de saveurs douces ou plus affirmées.

La douceur acidulée, évoquée par McDonald’s, est présente, mais reste en retrait, permettant à l’ail noir de s’exprimer sans être trop agressif. Contrairement à ce que l’on pourrait attendre d’une sauce inspirée de la gastronomie japonaise, celle-ci ne pique absolument pas, rendant l’expérience gustative accessible même aux palais les plus sensibles.

Cette sauce à l’aile noire évoque la texture et le goût du bouillon des Chukadon servis dans le quartier de Pyramide à Paris. Sa richesse et son équilibre de saveurs rappellent ce plat japonais, offrant une expérience similaire, où les notes se marient parfaitement avec l’équilibre des saveurs. Ce plat typique de la Street food japonaise s’inspire d’un plat chinois, il se compose d’un bol de riz servit avec des légumes et des fruits de mer.

En somme, cette nouvelle sauce se veut être une version revisitée de la sauce chinoise classique, avec une touche d’élégance propre à l’ail noir et une dominance de soja qui ne tombe pas dans l’excès. Cette neutralité assumée la rend très versatile et compatible avec divers plats, au-delà des seuls nuggets.

Si vous êtes fan de JUJUTSU KAISEN ou simplement curieux de découvrir une nouvelle sauce, elle mérite définitivement d’être goûtée lors de son lancement. Ne manquez pas cette édition limitée qui, au-delà de l’expérience gustative, vous plongera dans l’univers captivant de l’anime.

Depuis le 2 septembre, McDonald’s France propose à nouveau l’offre Happy Meal™ à seulement 4€, offrant ainsi un repas complet, savoureux et adapté aux plus petits. Ce menu diversifié, riche en fruits et légumes, inclut un livre ou un jouet surprise, tout en maintenant la qualité et la quantité habituelles. McDonald’s répond aux besoins des familles en protégeant leur pouvoir d’achat, tout en offrant des services pratiques comme des chaises hautes, des tables à langer et des aires de jeux pour enfants, afin de rendre l’expérience encore plus agréable pour tous.